1月10日，潮州商场监督办理局发布《关于2024年12月出产环节不安全食物召回的布告》称，潮州闻名火锅品牌、广东老字号阿彬牛肉火锅出产的牛肉丸、牛筋丸被检测出存在鸡源性成分。

　　依据通报，触及的两款产品别离潮州市阿彬餐饮办理有限公司出产的牛肉丸（特级），标准为250克/包，出产日期为2024年11月6日；牛筋丸（特级），标准为250克/包，出产日期为2024年11月5日。两批次产品召回原因均是：危险监测存在鸡源性成分，召回的起止日期均为2024年12月4日到2025年1月14日。

　　潮州商场监督办理局要求，潮州市阿彬餐饮办理有限公司下架、中止出售不合格产品；在运营场所夺目方位粘贴不合格食物召回信息；承当顾客退货退款及补偿首负责任。

　　1月13日，南都湾财社记者致电潮州市阿彬餐饮办理有限公司，相关工作人员表明，现已依照商场监督办理局要求做处理，并称有更多问题请联络政府有关部门采访。同一时间，记者联络了阿彬牛肉火锅门店，门店工作人员表明，将传达采访需求。

　　潮州市阿彬餐饮办理有限公司为阿彬牛肉火锅的运营方，阿彬牛肉火锅为潮州当地闻名的连锁火锅品牌，2024年12月28日，“阿彬牛肉”获评第一批“广东老字号”。阿彬牛肉火锅在潮州合计有6家门店，依据群众点评，其多家门店均上榜所属街区美食抢手榜。